魚天国

今日は、お魚に挑戦です。と、言うのも職場の先輩が「オオニベ」という魚を釣ってきて、おすそ分けをいただいたのです。が、私は一度も魚をさばいたことがありません。（正確には、アジを開いたのですが…包丁は使ってないのよ）よって、インターネットの魚のさばき方を参照しながら、頑張りました。出来栄えは…まぁ、こんなものでしょう。ちょっと刺身にするには不揃いな出来栄えだったので、龍田揚げにしました。おいしかったです。また、魚さばきに挑戦してみたいです。